Chapitre D'ouvrage
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02838177
Soumis le : dimanche 7 juin 2020-12:25:28
Dernière modification le : mercredi 8 septembre 2021-03:36:04
Citer
J. Salette. Le lien du terroir au produit : Réflexions sur l'ensemble terroir-vigne-vin. La qualité dans l'agro-alimentaire : Emergence d'un champ de recherches, 1996. ⟨hal-02838177⟩
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