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Communication Dans Un Congrès Année : 1998

Underlying some keypoints for the training of descriptive panelists and their effects on profiling performance

Isabelle Lesschaeve
  • Fonction : Auteur
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur
Sylvie Issanchou
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203913
FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur

Mots clés

METHODOLOGIE
APPRENTISSAGE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02841179

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-14:40:48

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02841179 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02841179 , version 1
  • PRODINRA : 135500

Citer

Isabelle Lesschaeve, Sylvie Issanchou. Underlying some keypoints for the training of descriptive panelists and their effects on profiling performance. 3. Pangborn Sensory Science Symposium, Aug 1998, Alesund, Norway. pp.70. ⟨hal-02841179⟩

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