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Chapitre d'ouvrage

Techniques lourdes: la résonance magnétique nucléaire (RMN)

Douglas N. Rutledge 1 D. Tome 2
1 INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
2 Unité de nutrition humaine et de physiologie intestinale
Mots-clés : INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE TECHNIQUE D'ANALYSE
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Liste complète des métadonnées
https://hal.inrae.fr/hal-02844016
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 16:52:59
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02844016, version 1
  • PRODINRA : 113542

Collections

INRAE | INRA

Citation

Douglas N. Rutledge, D. Tome. Techniques lourdes: la résonance magnétique nucléaire (RMN). Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, Lavoisier, 1994. ⟨hal-02844016⟩

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