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Developpement et formes de travail : les formes sociales du travail agricole
Developpement et formes de travail : les formes sociales du travail agricole
Résumé : Par formes de travail, on entend l'ensemble des conditions et des pratiques du travail dans leurs formes sociales et institutionnelles. Une mise en perspective du probleme dans la litterature ruraliste et chez les historiens est proposee dans une premiere partie, ou l'on voit que le salariat n'atteint son plein developpement qu'au cours du XXe siecle. Dans une deuxieme partie, on s'interesse a la modernisation recente des formes de travail agricole. La professionnalisation de l'agriculture, a l'instar de la salarisation, correspond a la regression d'une economie familiale.
https://hal.inrae.fr/hal-02846269
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 7 juin 2020 - 18:23:47
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26
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