La revue

INRAE Productions Animales, éditée par l’institut depuis 1988, est une revue scientifique francophone à comité de lecture qui publie des articles de synthèse (synthèses bibliographiques ou synthèses de résultats expérimentaux avec leurs applications possibles) s’adressant à un large public : recherche, enseignants et étudiants, mais aussi professionnels de l’élevage, de l’alimentation et de la santé animale. Elle a pour objectif le transfert des connaissances pour toutes les espèces d’intérêt zootechnique (herbivores, monogastriques et poissons).

Elle couvre tous les champs disciplinaires et thématiques des productions animales : disciplines de base (nutrition et alimentation, physiologie, pathologie, éthologie, génétique…), techniques et systèmes d’élevage, qualité des produits, sécurité alimentaire, économie des productions et des filières, relations élevage et environnement, approches territoriales, etc.

La revue publie 30 à 40 articles par an répartis en 5 numéros, dont certains peuvent être consacrés à un thème particulier sous la forme d’un dossier ou d’un numéro spécial. La revue est indexée dans les bases internationales, en particulier le « Web of Science » dans les catégories « Agriculture, Dairy & Animal Science » et « Veterinary Sciences ».

Le modèle de diffusion de la revue est celui du libre accès et de la gratuité totale pour les auteurs et les lecteurs. La revue est hébergée par la plateforme d’édition scientifique mise en place par l’Université de Bordeaux : https://productions-animales.org