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Chapitre D'ouvrage Année : 2012

Microconstituants bioactifs des végétaux et prévention de l'athérosclérose

Christine Morand
Unité de Nutrition Humaine

Résumé

Microconstituants bioactifs des végétaux et prévention de l'athérosclérose

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.science/hal-01577503

Soumis le : vendredi 25 août 2017-20:51:58

Dernière modification le : vendredi 18 juin 2021-16:06:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01577503 , version 1 (25-08-2017)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01577503 , version 1
  • PRODINRA : 362140

Citer

Christine Morand. Microconstituants bioactifs des végétaux et prévention de l'athérosclérose. Les phytomicronutriments, Lavoisier Technique & Documentation, 386 p., 2012, 9782743014179. ⟨hal-01577503⟩

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