Recommendations applicable to the construction of wine vats made of reinforced concrete
Recommandations applicables à la construction des cuves à vin en béton armé
Résumé
The present document is exclusively applicable to the construction of wine vats made of reinforced concrete. It completes the Specifications Document applicable to the construction of Reservoirs and Vats in reinforced concrete published in May 1990 in the ITBTP Annals. It was indeed needed to take into account the regulations texts concerning the reinforced concrete that have been published since then as well as the numerous modifications that the techniques of wine development have gone through over the last years. The Edition Commission thus estimated necessary to give numerous precisions on the definition of the terms used, to keep track of vats builts with prefabricated elements, but has also estimated it useful to maintain the traditional methods which have been tried and tested.
Le présent document est exclusivement applicable à la construction des cuves à vin en béton armé. Il complète le Cahier des Charges applicable à la construction des Réservoirs et Cuves en béton armé publié en Mai 1990 dans les Annales de l'ITBTP. Il convenait en effet de tenir compte des textes règlementaires concernant le béton armé parus depuis cette époque ainsi que les nombreuses modifications qu'ont subies ces dernières années les techniques d'élaboration du vin. La Commission de Rédaction a donc estimé nécessaire d'apporter de nombreuses précisions sur la définition des termes employés, de tenir compte des cuves réalisées par éléments préfabriqués, mais a également estimé utile de maintenir les méthodes traditionnelles qui ont fait leurs preuves.