Détection de micro-organismes pathogènes ou d'altération in situ sur des carcasses de porcs en cours de process : rapport d'étape - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Reports Year : 1999

Detection of pathogenic micro-organisms or in situ deterioration on pigs carcasses during the process: first report

Détection de micro-organismes pathogènes ou d'altération in situ sur des carcasses de porcs en cours de process : rapport d'étape

Abstract

This report/ratio takes stock after 6 months of work on project AQS of detection of Salmonellas by off-set microscopy: the first tests of marking are exposed, as well as the development of the system of counting of the salmonellas.
Ce rapport fait le point après 6 mois de travaux sur le projet AQS de détection de Salmonelles par microscopie déportée : les premiers essais de marquage sont exposé, ainsi que la mise au point du système de comptage des salmonelles.

Keywords

No file

Dates and versions

hal-02578470 , version 1 (14-05-2020)

Identifiers

Cite

Jean-Pierre Chanet, Marine Mas, P. Fravalo. Détection de micro-organismes pathogènes ou d'altération in situ sur des carcasses de porcs en cours de process : rapport d'étape. irstea. 1999, pp.9. ⟨hal-02578470⟩
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