L'apport d'engrais non maîtrisé entraîne inévitablement des émissions d'ammoniac. Face à des préoccupations environnementales grandissantes, sa maîtrise diminuera la pollution ammoniacale tout en agissant sur les charges opérationnelles. Des arguments qui plaident pour le développement de techniques aujourd'hui efficaces. Second volet d'un article publié dans le numéro de juin.