Le dimensionnement des stations d`épuration situées en zone de montagne à forte activité touristique et équipées du procédé biofiltration s`avère délicat pour la période hivernale en raison de la très faible température des influents, des augmentations de charge à traiter rapides et de forte amplitude et des performances élevées demandées sur le traitement de l`azote ammoniacal à cette période. Face à cette problématique, le suivi de deux sites touristiques équipés de biofiltres sur une voir deux saisons hivernales consécutives ont permis de mieux appréhender le sujet et d`étudier les points importants du traitement, en particulier : la capacité nitrifiante maximale pour une température donnée, le rythme de développement journalier de cette biomasse pour des faibles températures, les différents modes techniques de gestion envisageables pour répondre aux variations de charge comme l`apport d`une source azotée externe afin d`augmenter la biomasse présente et la rotation des cellules, Les installations étaient équipées de systèmes spécifiques de gestion pour répondre à la problématique charges variables, à savoir : un procédé de gestion des biofiltres par rotation pour répondre aux fluctuations de charge développé par OTV (Système RégulFiltre), une gestion du nombre de cellules à alimenter par rapport à une concentration fixée en N-NH4+ grâce à la mise en place d`un analyseur en continu sur les eaux rejetées en sortie d`installation. A partir des suivis poussés de ces différentes techniques, un certain nombre de paramètres et de modes de fonctionnement ont été étudiés. Les résultats obtenus ont permis d`apporter des éléments de réponse sur les possibilités de traiter des charges variables, d`étudier plusieurs scénarios de gestion d`installations confrontées à différents facteurs d`augmentation de charge et de fixer leurs limites respectives.