Diversity and adaptability of the spatio-temporal management of grazing farms : first learnings from case analysis in the Cantal (Auvergne-France)
Diversité et adaptabilité du fonctionnement spatio-temporel d'exploitations herbagères : premiers enseignements à partir d'une étude de cas dans le Cantal (Auvergne)
Résumé
In breeding areas of medium mountains, the fodder system of the farms is marked by agro-climatic and structural constraints. For future, one of the strong stakes is in the capacity of these farms to organize and articulate the land-uses of their farm territory. This is why we were interested in the characterization and understanding of the spatio-temporal organization of the land-uses in mountain farms of the Cantal French department. The elements presented in this paper relate to a phase of qualitative analysis on four contrasted farm-cases, having been then used to develop a more exhaustive and statistical reading these spatio-temporal organizations in farms of this department. The comparison of the four contrasted farms shows different linkages between the farming space entities, in terms of complexity, period, location, form... This organization also arises like an adjustment key to farms constraints. This type of approach should help in better characterizing and understanding the adaptation capacities of mountain breeding farms.
Dans les zones d'élevage de moyennes montagnes, le système fourrager des exploitations est fortement marqué par des contraintes agro-climatiques et structurelles. Pour l'avenir, un des enjeux forts est dans la capacité de ces exploitations à organiser et articuler l'utilisation de leur parcellaire. C'est pourquoi nous nous sommes intéressés à la caractérisation et à la compréhension de l'organisation spatio-temporelle des usages du parcellaire d'exploitations de montagne dans le Cantal. Les éléments présentés dans ce papier concernent une phase d'analyse qualitative de quatre cas contrastés d'exploitations, ayant ensuite servi à mettre au point une lecture plus exhaustive et statistique des divers types de fonctionnement spatio-temporel des systèmes fourragers de petites régions agricoles de ce département. La comparaison de quatre exploitations contrastées montrent des différences d'articulations entre les entités spatiales du parcellaire, en termes de complexité, période, lieu... Cette organisation spatio-temporelle ressort aussi comme une variable d'ajustement essentielle vis-à-vis de contraintes de l'exploitation. Ce type d'approche devrait aider à mieux caractériser et comprendre les capacités d'adaptation des élevages de montagne.