Qu'ont en commun les pizzas surgelées et les graines forestières ? La mesure de l'activité de l'eau ! - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2013

What is shared by both frozen pizzas and forest seeds? Water activity measurement!

Qu'ont en commun les pizzas surgelées et les graines forestières ? La mesure de l'activité de l'eau !

Abstract

La mesure de l'Activité de l'eau est devenue un outil incontournable pour la gestion de l'état hydrique des lots de semences forestières au Québec. La coopération entre Irstea et la DRF au Québec a permis de mettre en commun et valoriser au plan opérationnel les résultats obtenus par les deux institutions. L'article développe en particulier la notion de valeur cible optimale et universelle d'activité de l'eau et le caractère non destructif de cette mesure particulièrement adaptée à la gestion des banques de conservation ex situ de ressources génétiques forestières.
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Dates and versions

hal-02599181 , version 1 (16-05-2020)

Identifiers

Cite

Fabienne Colas, Patrick Baldet, M. Bettez, A. Rainville. Qu'ont en commun les pizzas surgelées et les graines forestières ? La mesure de l'activité de l'eau !. Les semences forestières. Un maillon clé des plantations de grande valeur, Dec 2013, Berthier, Canada. pp.18-21. ⟨hal-02599181⟩

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