La vie en rose
Résumé
Quel développement économique pour la filière aquacole ? En dépit de l’affirmation d’une volonté politique nationale ou européenne pour développer l’aquaculture et répondre à l’augmentation de la consommation sans épuiser les ressources halieutiques déjà menacées, les voies de développement ne sont pas claires : Filière hétérogène tant d’un point de vue technique, économique. Ambivalence de son impact sur l’environnement. Vision négative de la société civile vis-à-vis d’une activité dont les modes de production se sont beaucoup améliorés sous les contraintes réglementaires. Activité dont le poids économique et politique est faible et qui est facilement visée par des réglementations générales très contraignantes freinant toutes perspectives de développement économique.