Quand la prévention renforce les inégalités d'exposition aux pesticides : Mise en place du plan Ecophyto dans le vignoble girondin - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Quand la prévention renforce les inégalités d'exposition aux pesticides : Mise en place du plan Ecophyto dans le vignoble girondin

Résumé

La toxicité des pesticides a fait l'objet de nombreux travaux scientifiques et les risques sanitaires liés à leur utilisation, notamment dans le domaine agricole, sont largement relayés par différents médias. Même si la Commission européenne et les pouvoirs publics sont partagés à propos de l'interdiction de tel ou tel produit, ils affirment cependant la volonté politique d'en réduire l'usage qui s'est matérialisée par la mise en place de plusieurs mesures dont un plan de prévention : le plan Ecophyto lancé en 2008 en France suite au Grenelle de l'environnement. Or les résultats sont peu probants puisque dix ans plus tard, la consommation de substances phytosanitaires a augmenté. Comment comprendre ce paradoxe ? Des travaux en agronomie et sociologie soulignent les mécanismes de «verrouillage sociotechnique» du recours aux pesticides (Lamine 2011, Guichard et al. 2017), sans questionner cependant le rôle potentiel du risque sanitaire dans le changement de pratiques, levier central du plan Ecophyto. Considérant l'exposition aux pesticides comme une inégalité environnementale c'est-à-dire comme une inégalité sociale qui pour partie repose sur le rapport des individus à l'environnement (Deldrève, 2015), notre communication examine la question suivante : la prévention du risque d'exposition aux pesticides véhiculée par le plan Ecophyto amoindrit-elle l'exposition des travailleurs agricoles les plus vulnérables socialement ? Autrement dit, dans quelle mesure la mise en oeuvre de cette prévention requiert des ressources (capacités d'initiative, capacités de choix, ressources financières) inégalement réparties ? Pour explorer cette hypothèse, nous avons mené une enquête par entretiens réalisés auprès de responsables techniques, chefs d'exploitation et conseillers agricoles sur le vignoble girondin où les structures de production ont une importance économique et une renommée très variables. Dans un premier temps, nous rappellerons combien le risque sanitaire d'exposition aux pesticides a du mal à être informé par des résultats scientifiques, étant en cela un exemple de «construction sociale de l'ignorance» (Jouzel, 2017). Dans un deuxième temps nous montrerons que le plan Ecophyto, conforme à une certaine vision du développement durable, ne remet pas en cause l'utilisation des pesticides mais base la prévention du risque sur leur «bon usage». Autrement dit, la formation, le port des équipements de protection et le respect des protocoles d'utilisation permettraient de réduire l'exposition. Cette logique impute la responsabilité aux utilisateurs finaux. Ainsi, dans un dernier temps, le cas du vignoble girondin révélera qu'entre des châteaux cru classé et des exploitations plus modestes, les capacités à prendre en charge cette responsabilité sont inégales, même si tous relèguent majoritairement le risque sanitaire derrière le risque technique. Certes les chefs d'exploitation peuvent plus aisément opter pour des modes de production alternatifs que les chefs de culture ou directeurs techniques de châteaux dont la hiérarchie attend un volume annuel de récolte suffisant. Mais en revanche, les «indépendants» sont plus tributaires du «verrouillage sociotechnique» compte tenu de leur dépendance plus forte (sociale, technique) aux schémas établis. De surcroît, leurs moyens financiers, plus faibles, rendent difficiles l'adoption de matériel plus performants. Au final il s'avère que la prévention mise en oeuvre par le plan Ecophyto accentue les inégalités d'exposition aux pesticides entre travailleurs agricoles.

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02607591 , version 1 (16-05-2020)

Identifiants

Citer

M. Migneaux, Jacqueline Candau. Quand la prévention renforce les inégalités d'exposition aux pesticides : Mise en place du plan Ecophyto dans le vignoble girondin. Jul 2018, Toulouse, France. pp.10. ⟨hal-02607591⟩

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