Uses of pesticides in viticulture. Transfers, bioaccumulation and impacts on ecosystems. Effects of changes in agricultural practices
Usages des pesticides en viticulture. Transferts, bioaccumulation et impacts sur les écosystèmes. Effets des changements de pratiques agricoles
Résumé
The PhytoCOTE research project in Bordeaux (2015-2019) is an offshoot of the "Pesticides" group of the LabEx COTE of the University of Bordeaux. It aims to implement research work in an original approach to integration, relating to the use of pesticides in agrosystems including viticulture, their transfers and impacts in related ecosystems, as well as the evaluation of effects of changes in practices by modeling different scenarios. This project develops multiple multidisciplinary scientific approaches (agronomy, environmental chemistry, hydrobiology, ecology, ecotoxicology, socio-economics). The work of the agronomic axis aimed primarily at characterizing viticultural practices and particularly phytosanitary protection of the vine by evaluating by multi-criteria modeling coupled with a GIS, the contribution of each agricultural / viticultural plot of an experimental watershed studied in the Blayais, at the risk of transferring pesticides from their place of spreading to watercourses. Then we assessed the socio-economic and environmental performance of around 40 wine systems (vineyard activity on each farm) in the study area. This approach made it possible to feed the reflection for the construction of scenarios of change of practices, to favor a true agroecological approach, aiming to reduce the pressure and the phytosanitary impact on ecosystems. These scenarios are evaluated and compared with the performance results of existing wine systems.
Le projet de recherche PhytoCOTE dans le Bordelais (2015-2019)est une émanation du groupe "Pesticides" du LabEx COTE de l'Université de Bordeaux. Il a pour objectif de mettre en oeuvre des travaux de recherche dans une démarche originale d'intégration, relatifs à l'usage des pesticides dans les agrosystèmes notamment en viticulture, à leurs transferts et impacts dans les écosystèmes connexes, ainsi que l'évaluation des effets de changements de pratiques par modélisation de différents scenarii. Ce projet développe de multiples approches scientifiques pluridisciplinaires (agronomie, chimie environnementale, hydrobiologie, écologie, écotoxicologie, socio-économie). Les travaux de l'axe agronomique visaient en premier lieu à caractériser les pratiques viticoles et particulièrement la protection phytosanitaire de la vigne en évaluant par modélisation multicritère couplée à un SIG, la contribution de chaque parcelle agricole/viticole d'un bassin versant expérimental étudié dans le Blayais, au risque de transfert des pesticides depuis leur lieu d'épandage vers les cours d'eau. Puis nous avons évalué les performances socio-économiques et environnementales d'une quarantaine de systèmes viticoles (activité vigne sur chaque exploitation) sur la zone d'étude. Cette approche a permis de nourrir la réflexion pour la construction de scénarios de changement de pratiques, favoriser une véritable démarche agroécologique, visant à réduire la pression et l'impact phytosanitaire sur les écosystèmes. Ces scénarios sont évalués et comparés avec les résultats de performances des systèmes viticoles existants.