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Biodisponibilité des protéines et des acides aminés de spiruline chez le rat

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https://hal.inrae.fr/hal-02617707
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Monday, May 25, 2020 - 1:02:46 PM
Last modification on : Tuesday, June 15, 2021 - 2:56:54 PM

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Romain Tessier, Nadezda Khodorova, Juliane Calvez, Daniel Tomé, Claire Gaudichon. Biodisponibilité des protéines et des acides aminés de spiruline chez le rat. Nutrition Clinique et Métabolisme, Elsevier Masson, 2018, 32 (4), pp.281. ⟨10.1016/j.nupar.2018.09.106⟩. ⟨hal-02617707⟩

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