Évolution de l’usage des antibiotiques en filières bovins lait et bovins viande : état d’avancement et perspectives
Abstract
La mise en place du plan EcoAntibio visant à réduire les risques d'antibiorésistance a permis une forte mobilisation des différents partenaires de l'élevage et de la profession agricole dans les filières bovines. Des actions ont été menées à différentes échelles et des travaux de recherche conduits, notamment en sciences humaines et sociales. Cet article fait un point sur les avancées et actions en cours, et propose certaines perspectives.
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