Pierre Serna, Comme des bêtes. Histoire politique de l’animal en Révolution (1750-1840), Paris, Fayard, coll. « L’épreuve de l’histoire », 2017, 444 pages. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue (Article De Synthèse) Année : 2018

Pierre Serna, Comme des bêtes. Histoire politique de l’animal en Révolution (1750-1840), Paris, Fayard, coll. « L’épreuve de l’histoire », 2017, 444 pages.

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Florence Burgat. Pierre Serna, Comme des bêtes. Histoire politique de l’animal en Révolution (1750-1840), Paris, Fayard, coll. « L’épreuve de l’histoire », 2017, 444 pages. : compte rendu. L'Homme. Revue française d'anthropologie. 2018, 225, pp.203-204. ⟨hal-02627586⟩
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