La formation et l’évolution des comportements et des préférences alimentaires des jeunes enfants - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Premier Cru - Les News du Centre Inra de Dijon Année : 2014

La formation et l’évolution des comportements et des préférences alimentaires des jeunes enfants

Sylvie Issanchou
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Résumé

Le projet européen HabEat (2010-2014), coordonné par l’Inra de Dijon et réunissant 10 partenaires, nous a aidé à mieux comprendre comment les comportements alimentaires et les préférences alimentaires se forment durant les premières années de la vie.

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Alimentation et Nutrition
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Citer

Sylvie Issanchou. La formation et l’évolution des comportements et des préférences alimentaires des jeunes enfants. Premier Cru - Les News du Centre Inra de Dijon, 2014, Au coeur de la science (5), pp.1-2. ⟨hal-02630200⟩

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