Two effects of sensory anticipation, assimilation and contrast, are on the same scale of anticipated-experienced pleasure divergence - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Appetite Année : 2014

Two effects of sensory anticipation, assimilation and contrast, are on the same scale of anticipated-experienced pleasure divergence

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Sciences du Vivant [q-bio] Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Citer

Olga O. Davidenko, Julien J. Delarue, David Blumenthal, Agnès A. Marsset-Baglieri, Gilles G. Fromentin, et al.. Two effects of sensory anticipation, assimilation and contrast, are on the same scale of anticipated-experienced pleasure divergence. Appetite, 2014, 83, pp.360. ⟨10.1016/j.appet.2014.06.092⟩. ⟨hal-02630294⟩

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