Article Dans Une Revue Union Girondine des Vins de Bordeaux Année : 2013

Pourriture grise de la vigne : impact sur la composition phénolique et la qualité sensorielle de raisins, de moûts et de vins

Bénédicte Lorrain
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Œnologie
Isabelle Ky
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Œnologie
Michael Jourdes
  • Fonction : Auteur
Œnologie
Grégory Pasquier
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Laurence Gény
  • Fonction : Auteur
Œnologie
Bernard Doneche
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Œnologie
Pierre Louis Teissedre
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Œnologie
Marc Fermaud
UMR SAVE - Santé et agroécologie du vignoble
CV
Patrice P. Rey
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UMR SAVE - Santé et agroécologie du vignoble

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Citer

Bénédicte Lorrain, Isabelle Ky, Michael Jourdes, Grégory Pasquier, Laurence Gény, et al.. Pourriture grise de la vigne : impact sur la composition phénolique et la qualité sensorielle de raisins, de moûts et de vins. Union Girondine des Vins de Bordeaux, 2013, Mars 2013, pp.49-52. ⟨hal-02642069⟩

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