L’épidémiologie végétale étudie le développement des maladies des plantes, en particulier dans les systèmes cultivés et les forêts. Ces maladies sont causées par un ensemble d’agents pathogènes très variés, les principaux étant les champignons, les bactéries et les virus. Quel lien y a-t-il entre risque épidémique et processus d’intensification de la production agricole ? Quels ont été les moyens mis en œuvre pour protéger les cultures ? Comment les recherches dans ce domaine ont-elles évolué pour mieux prendre en compte les contraintes environnementales ?