Groupe domestique et stratégies de conversion : le cas de la viticulture française
Grupo doméstico e estratégias de conversào: o caso da vinicultura francesa
Résumé
Under what circumstances can the family be a factor of economic success? This article analyses this issue taking as example the viniculture, a strongly tied to family tradition business. The itineraries of different members of the domestic group are analyzed aiming the economic predispositions and particularly the inheriting or noninheriting condition under different historical and social contexts. The choice of a spouse/husband outside the winemaker’s network, investment on education and a professional experience turned toward urban areas provide the possibility to reconvert their available capitals so as to adapt to newly arising principles of legitimacy in the winemaking business. Contrary to what one might assume, endogenously married winemakers bred to follow their fathers in the family trade are not the most efficient representatives in their line of business. The traditional criteria of excellence that they had from their fathers are turned into a disadvantage and often prevent them from clearly perceiving the ongoing transformation of the market.
Sob qual condição a família pode constituir um elemento de êxito econômico? O artigo se propõe a analisar esta questão tomando o exemplo da vinicultura, atividade fortemente ligada à tradição familiar. Analisamos as trajetórias dos diferentes membros do grupo doméstico visando a observação sobre as disposições econômicas e notadamente sobre a condição de herdeiro ou não segundo os diferentes contextos históricos e sociais. Observa-se como face às transformações do campo vinícola a escolha do cônjuge fora de seu meio, os investimentos escolares e uma experiência profissional aumentada em direção às profissões do mundo urbano dão a possibilidade aos vinicultores de reconverter seus capitais disponíveis. Contrariamente ao que se poderia pensar, os vinicultores que sucedem seu pai em linha direta e que possuem uma formação centrada na retomada da exploração familiar nem sempre são os melhores. Os antigos critérios de excelência da vinicultura que eles adquiriram ao herdar de seu pai constituem uma desvantagem que com freqüência os impede de apreender as transformações por que passa o mercado.