Effect of feed texture, meal frequency and pre-slaughter fasting on carcass and meat quality, and urinary cortisol in pigs - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Meat Science Année : 2006

Effect of feed texture, meal frequency and pre-slaughter fasting on carcass and meat quality, and urinary cortisol in pigs

Domaines

Ingénierie des aliments

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02655428

Soumis le : vendredi 29 mai 2020-22:23:03

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:16

Consulter sur la plateforme ISTEX

Dates et versions

hal-02655428 , version 1 (29-05-2020)

Identifiants

Citer

L. Faucitano, L. Saucier, J.A. Correa, S. Méthot, A. Giguère, et al.. Effect of feed texture, meal frequency and pre-slaughter fasting on carcass and meat quality, and urinary cortisol in pigs. Meat Science, 2006, 74 (4), pp.697-703. ⟨10.1016/j.meatsci.2006.05.023⟩. ⟨hal-02655428⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CNRS INRA INRAE GENETIQUE_ANIMALE
7 Consultations
0 Téléchargements

Altmetric

Partager

Gmail Mastodon Facebook X LinkedIn More