Si le temps de l'agriculture pluviale et de la petite hydraulique est pluriséculaire au Maroc, la période de l'eau d'Etat ne dure que depuis les dernières décennies. Dans un laps de temps assez court , l'Etat marocain a réalisé de grands aménagements hydro-agricoles dont l'impact positif sur la production agricole et le développement rural des grands périmètres irrigués est indéniable malgré les déséquilibres entraînés par cette politique très sélective. Le troisième temps, d'actualité, est marqué par le désengagement de l'Etat et l'essor spectaculaire de pompages individuels dans les nappes souterraines, dû principalement à ce processus de libéralisation et aux sècheresses récurrentes... Le temps de l'eau rare s'annonce pour l'avenir.