En cas de reconversion en Agriculture biologiques, de forts apports de matière organique sont préconisés, pour améliorer les états structuraux et la nutrition des cultures. Une expérimentaion conduite en maraîchage sous abri avec deux types de compost montre que, si peu d'effets ont été observés durant les 6 premières années, même en cas de forts apports, d'autres mécanismes liés au système de culture ont largement contribué à l'alimentation des plantes.