Un moyen de préservation durable des races locales réside dans leur valorisation. On présente quelques exemples différant par les outils mobilisés et par la forme collective ou individuelle de la démarche. On analyse l’influence du contexte régional, des conditions de marché et de la capacité d’organisation des éleveurs sur la réussite de ces démarches. On met en lumière le rôle que les races locales peuvent avoir dans une politique de développement territorial et les enjeux autour de l’image ou du nom même de ces races. On analyse les conséquences d’une valorisation en termes d’objectifs de sélection et d’appropriation des ressources génétiques.