Article Dans Une Revue Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires Année : 2007

Cheese factories in a marginal peasant community of the Andes : an innovation for local development ?

Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local ?

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-05:03:44

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Dates et versions

hal-02664557 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02664557 , version 1
  • PRODINRA : 15641

Citer

Claire Aubron, Pascale Moity Maïzy. Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local ?. Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2007, 29 (9), pp.1525-1545. ⟨hal-02664557⟩

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