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Introduction aux concepts et méthodes d'analyse de filières agricoles et agro-industrielles

Résumé : Les auteurs introduisent le dossier sur les concepts et méthodes en analyse de filières, appliqués à l’agriculture aux agro-industries et à l’espace rural, en présentant le cadre et la démarche méthodologique de l’analyse de filières ainsi les différentes contributions qui le constituent.
Type de document :
Article dans une revue
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02666635
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 31 mai 2020 - 09:10:05
Dernière modification le : vendredi 6 novembre 2020 - 10:04:42

Identifiants

  • HAL Id : hal-02666635, version 1
  • PRODINRA : 33883

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Citation

Ludovic Temple, Frédéric Lançon, Etienne Montaigne, Jean-François Soufflet. Introduction aux concepts et méthodes d'analyse de filières agricoles et agro-industrielles. 2009, 43 (11), pp.1803-1812. ⟨hal-02666635⟩

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