Introduction aux concepts et méthodes d'analyse de filières agricoles et agro-industrielles

Les auteurs introduisent le dossier sur les concepts et méthodes en analyse de filières, appliqués à l’agriculture aux agro-industries et à l’espace rural, en présentant le cadre et la démarche méthodologique de l’analyse de filières ainsi les différentes contributions qui le constituent.

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https://hal.inrae.fr/hal-02666635

Soumis le : dimanche 31 mai 2020-09:10:05

Dernière modification le : jeudi 29 août 2024-16:00:59

Dates et versions

hal-02666635 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02666635 , version 1
PRODINRA : 33883

Citer

Ludovic Temple, Frédéric Lançon, Etienne Montaigne, Jean-François Soufflet. Introduction aux concepts et méthodes d'analyse de filières agricoles et agro-industrielles. Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2009, 43 (11), pp.1803-1812. ⟨hal-02666635⟩

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