Article Dans Une Revue
Animal Science
Année : 2001
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https://hal.inrae.fr/hal-02670002
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-14:56:48
Dernière modification le : vendredi 3 mai 2024-14:50:23
Citer
Bénédicte Lebret, Herve Juin, Jean Noblet, M. Bonneau. The effects of two methods of increasing age at slaughter on carcass and muscle traits and meat sensory quality in pigs. Animal Science, 2001, 72, pp.87-94. ⟨hal-02670002⟩
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