Article Dans Une Revue QSAR and Combinatorial Science Année : 2004

2D- and 3D-QSAR models of interaction between flavor compounds and beta-lactoglobulin using catalyst and cerius

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-15:49:22

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Dates et versions

hal-02671699 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02671699 , version 1
  • PRODINRA : 73848

Citer

Anne Tromelin, E. Guichard. 2D- and 3D-QSAR models of interaction between flavor compounds and beta-lactoglobulin using catalyst and cerius. QSAR and Combinatorial Science, 2004, 23, pp.214-233. ⟨hal-02671699⟩

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