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Characterization of proanthocyanidins in grape seeds using electrospray mass spectrometry

Keywords : BIOCHIMIE
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https://hal.inrae.fr/hal-02672490
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : dimanche 31 mai 2020 - 16:12:34
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:06

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Y. Hayasaka, E.J. Waters, Veronique Cheynier, M.J. Herderich, S. Vidal. Characterization of proanthocyanidins in grape seeds using electrospray mass spectrometry. Rapid Communications in Mass Spectrometry, Wiley, 2003, 17 (1), pp.9-16. ⟨10.1002/rcm.869⟩. ⟨hal-02672490⟩

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