Article Dans Une Revue Journal of Dairy Science Année : 2004

Isolation and characterization of copolymers of beta-lactoglobulin, alpha-lactalbumin, kappa-casein, and alpha (S1)-casein gene

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-16:42:06

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Dates et versions

hal-02673539 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02673539 , version 1
  • PRODINRA : 75964

Citer

M.A. Nabhan, J.M. Girardet, S. Campagna, J.L. Gaillard, Yves Le Roux. Isolation and characterization of copolymers of beta-lactoglobulin, alpha-lactalbumin, kappa-casein, and alpha (S1)-casein gene. Journal of Dairy Science, 2004, 87, pp.3614-3622. ⟨hal-02673539⟩

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