Skip to Main content Skip to Navigation
Journal articles

Sélection du poulet de chair : les ultra-sons pour prédire le développement musculaire

Document type :
Journal articles
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02673864
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Sunday, May 31, 2020 - 4:51:36 PM
Last modification on : Monday, April 19, 2021 - 1:22:45 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02673864, version 1
  • PRODINRA : 66723

Collections

Citation

V. de Basilio, I. Oliveros, Elisabeth Le Bihan-Duval, Cécile Berri, Francois Seigneurin, et al.. Sélection du poulet de chair : les ultra-sons pour prédire le développement musculaire. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, AB CORP INTERNATIONAL, 2001, 22 (3), pp.59-62. ⟨hal-02673864⟩

Share

Metrics

Record views

7