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Article Dans Une Revue Aquaculture Année : 2003

Total replacement of fish oil by soybean or linseed oil with a return to fish oil in turbot (Psetta maxima). 2. Flesh quality properties

Christelle Regost
  • Fonction : Auteur
Station d'hydrobiologie
J. Arzel
  • Fonction : Auteur
Station d'hydrobiologie
M. Cardinal
  • Fonction : Auteur
G. Rosenlund
  • Fonction : Auteur
S.J. Kaushik
Station d'hydrobiologie

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02675011 , version 1
  • PRODINRA : 66319

Citer

Christelle Regost, J. Arzel, M. Cardinal, G. Rosenlund, S.J. Kaushik. Total replacement of fish oil by soybean or linseed oil with a return to fish oil in turbot (Psetta maxima). 2. Flesh quality properties. Aquaculture, 2003, 220, pp.737-747. ⟨hal-02675011⟩

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