Article Dans Une Revue
Cahiers de Nutrition et de Diététique
Année : 2003
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https://hal.inrae.fr/hal-02677570
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-19:32:47
Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:28:45
Citer
Françoise Médale, Florence Lefèvre, Geneviève Corraze. Qualité nutritionnelle et diététique des poissons. Constituants de la chair et facteurs de variations. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2003, 38 (1), pp.37-44. ⟨hal-02677570⟩
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