Effect of nitrous oxide (N2O) on respiration rate, soluble sugars and quality attributes of onion bulbs Allium cepa cv. Rouge Amposta during storage - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Postharvest Biology and Technology Année : 2003

Effect of nitrous oxide (N2O) on respiration rate, soluble sugars and quality attributes of onion bulbs Allium cepa cv. Rouge Amposta during storage

Noureddine Benkeblia
  • Fonction : Auteur
Patrick Varoquaux
  • Fonction : Auteur
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

Mots clés

QUALITE APRES RECOLTE

Domaines

Sciences agricoles

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-21:02:10

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02678968 , version 1
  • PRODINRA : 70050

Citer

Noureddine Benkeblia, Patrick Varoquaux. Effect of nitrous oxide (N2O) on respiration rate, soluble sugars and quality attributes of onion bulbs Allium cepa cv. Rouge Amposta during storage. Postharvest Biology and Technology, 2003, 30, pp.161-168. ⟨hal-02678968⟩

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