Incidence de la souche, du système et de la saison d'élevage sur la qualité des carcasses et de la viande de pintade - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Sciences et Techniques Avicoles Année : 2002

Incidence de la souche, du système et de la saison d'élevage sur la qualité des carcasses et de la viande de pintade

Elisabeth Baéza
Station de Recherches Avicoles
CV
Michel Lessire
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
Herve Juin
  • Fonction : Auteur
Unité des monogastriques
Pascal P. Chartrin
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 957356
Station de Recherches Avicoles
Thierry Bordeau
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1071232
Station de Recherches Avicoles
Cécile Berri
Station de Recherches Avicoles
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-21:30:10

Dernière modification le : vendredi 8 avril 2022-09:50:03

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02679489 , version 1
  • PRODINRA : 66784

Citer

Elisabeth Baéza, Michel Lessire, Herve Juin, Pascal P. Chartrin, Thierry Bordeau, et al.. Incidence de la souche, du système et de la saison d'élevage sur la qualité des carcasses et de la viande de pintade. Sciences et Techniques Avicoles, 2002, 39, pp.19-27. ⟨hal-02679489⟩

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