Article Dans Une Revue
Aquafilia
Année : 2004
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https://hal.inrae.fr/hal-02679745
Soumis le : dimanche 31 mai 2020-21:41:36
Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-03:42:49
Citer
Jérôme Bugeon. Effet de l'exercice sur la texture des filets de truite Fario en croissance. Aquafilia, 2004, 5, pp.14. ⟨hal-02679745⟩
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