Critical study of a procedure for the assay of starch in ligneous plants - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of the Science of Food and Agriculture Année : 2003

Critical study of a procedure for the assay of starch in ligneous plants

Mots clés

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Domaines

Ingénierie des aliments

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Soumis le : dimanche 31 mai 2020-22:39:35

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Dates et versions

hal-02680757 , version 1 (31-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02680757 , version 1
  • PRODINRA : 70031

Citer

Laurent Gomez, Emilie Rubio, Francoise F. Lescourret. Critical study of a procedure for the assay of starch in ligneous plants. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2003, 83, pp.1114-1123. ⟨hal-02680757⟩

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