Article Dans Une Revue
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology
Année : 2004
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https://hal.inrae.fr/hal-02682181
Soumis le : lundi 1 juin 2020-00:32:00
Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:49:27
Citer
M. Radi, M. Mahrouz, Abderrahim Jaouad, Marie Josèphe Amiot. Characterization and identification of some phenolic compounds in apricot fruit (Prunus armeniaca L.). Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 2004, 24 (2), pp.173-183. ⟨hal-02682181⟩
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