Article Dans Une Revue
European Journal of Lipid Science and Technology
Année : 2003
Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-02682490
Soumis le : lundi 1 juin 2020-01:12:43
Dernière modification le : lundi 16 août 2021-17:46:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02682490 , version 1
- DOI : 10.1002/ejlt.200300812
- PRODINRA : 71466
Citer
Valérie Briard, Nadine Leconte, F. Michel, Marie-Caroline Michalski. The fatty acid composition of small and large naturally occurring milk fat globules. European Journal of Lipid Science and Technology, 2003, 105 (11), pp.677-682. ⟨10.1002/ejlt.200300812⟩. ⟨hal-02682490⟩
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