A new process using Aspergillus niger and its enzymes for the production of vanillin and related compounds from agro-industrial by-products - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Afinidad Année : 2000

A new process using Aspergillus niger and its enzymes for the production of vanillin and related compounds from agro-industrial by-products

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-03:47:38

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Dates et versions

hal-02683938 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02683938 , version 1
  • PRODINRA : 57889

Citer

Estelle Bonnin, Laurence Lesage Meessen, M. Asther, J.F. Thibault. A new process using Aspergillus niger and its enzymes for the production of vanillin and related compounds from agro-industrial by-products. Afinidad, 2000, 57 (489), pp.357-364. ⟨hal-02683938⟩

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