Article Dans Une Revue
Bioscience, Biotechnology and Biochemistry
Année : 1996
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https://hal.inrae.fr/hal-02685028
Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:17:03
Dernière modification le : vendredi 5 novembre 2021-09:36:06
Citer
Sylvain Guyot, Patrice Pellerin, J.M. Brillouet, Veronique V. Cheynier. Inhibition ob beta-glucosidase (Amygdalae dulces) by (+)-catechin oxidation products and procyanidin dimers.. Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 1996, 60 (7), pp.1131-1135. ⟨hal-02685028⟩
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