Metabolism of Lactococcus lactis subsp. cremoris MG 1363 in acid stress conditions - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue International Journal of Food Microbiology Année : 2000

Metabolism of Lactococcus lactis subsp. cremoris MG 1363 in acid stress conditions

Mots clés

LACTOCOCCUS LACTIS

Domaines

Microbiologie et Parasitologie

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02685257

Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:22:15

Dernière modification le : vendredi 17 novembre 2023-09:42:55

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02685257 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02685257 , version 1
  • PRODINRA : 71343

Citer

Myriam Mercade, N.D. Lindley, Pascal Loubière. Metabolism of Lactococcus lactis subsp. cremoris MG 1363 in acid stress conditions. International Journal of Food Microbiology, 2000, 55, pp.161-165. ⟨hal-02685257⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

CNRS INSA-TOULOUSE INRA INSA-GROUPE INRAE
6 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More