Effects of slaughter at the cellular level - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Meat Focus International Année : 1996

Effects of slaughter at the cellular level

Fabienne Archer
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Station de recherches sur la viande
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Xavier Vignon
Station de recherches sur la viande
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  • HAL Id : hal-02685516 , version 1
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Citer

Fabienne Archer, Xavier Vignon. Effects of slaughter at the cellular level. Meat Focus International, 1996, pp.354-355. ⟨hal-02685516⟩

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