Influence of the three RN genotypes on chemical composition, enzyme activities, and myofiber characteristics of porcine skeletal muscle - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Animal Science Année : 1999

Influence of the three RN genotypes on chemical composition, enzyme activities, and myofiber characteristics of porcine skeletal muscle

Domaines

Science des productions animales

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:37:10

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Dates et versions

hal-02685892 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02685892 , version 1
  • PRODINRA : 56701

Citer

Bénédicte Lebret, Pascale P. Le Roy, Gabriel Monin, Louis L. Lefaucheur, J.C. Caritez, et al.. Influence of the three RN genotypes on chemical composition, enzyme activities, and myofiber characteristics of porcine skeletal muscle. Journal of Animal Science, 1999, 77, pp.1482-1489. ⟨hal-02685892⟩

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