Effects of alimentary whole proteins versus their small peptide hydrolysates on liver and skeletal muscle during the acute inflammation phase in the rat - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Clinical Nutrition Année : 1998

Effects of alimentary whole proteins versus their small peptide hydrolysates on liver and skeletal muscle during the acute inflammation phase in the rat

S. Zarrabian
  • Fonction : Auteur
Didier Attaix
  • Fonction : Auteur
Unité de nutrition et métabolisme protéique
J. Macry
  • Fonction : Auteur
D. Biou
  • Fonction : Auteur
F. Mendy
  • Fonction : Auteur
L. Roger
  • Fonction : Auteur
J.P. Cezard
  • Fonction : Auteur

Mots clés

RAT
HYDROLYSAT DE PROTEINES

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:38:23

Dernière modification le : vendredi 21 juillet 2023-18:02:51

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02685940 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02685940 , version 1
  • PRODINRA : 138026

Citer

S. Zarrabian, Didier Attaix, J. Macry, D. Biou, F. Mendy, et al.. Effects of alimentary whole proteins versus their small peptide hydrolysates on liver and skeletal muscle during the acute inflammation phase in the rat. Clinical Nutrition, 1998, 17, pp.169-176. ⟨hal-02685940⟩

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