Article Dans Une Revue
Applied and Environmental Microbiology
Année : 1998
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Soumis le : lundi 1 juin 2020-04:45:33
Dernière modification le : mardi 9 juillet 2024-13:38:18
Citer
Bénédicte Flambard, Sandra Hélinck, J. Richard, Vincent Juillard. The contribution of caseins to the amino acid supply for Lactococcus lactis depends on the type of cell envelope proteinase. Applied and Environmental Microbiology, 1998, 64 (6), pp.1991-1996. ⟨hal-02686241⟩
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