Article Dans Une Revue Journal of Animal Science Année : 1996

Effect of duration of feed withdrawal and transportation time on muscle characteristics and quality in friesan-holstein calves.

Xavier Fernandez
Station de recherches sur la viande
CV
Gabriel Monin
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande
Joseph Culioli
  • Fonction : Auteur
Station de recherches sur la viande
I. Legrand
  • Fonction : Auteur
Y. Quilichini

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Citer

Xavier Fernandez, Gabriel Monin, Joseph Culioli, I. Legrand, Y. Quilichini. Effect of duration of feed withdrawal and transportation time on muscle characteristics and quality in friesan-holstein calves.. Journal of Animal Science, 1996, 74, pp.1576-1583. ⟨hal-02686251⟩

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